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以前婆婆防儿媳妇,偷吃油,塞个鸡蛋衡量高度的。
去医院用刀割
主料:鸡蛋300克
辅料:(可选)(木耳(水发)10克,胡萝卜10克,香菇(鲜)10克,虾米10克,火腿10克,菠菜10克
调料:姜汁5克,味精5克,花椒2克,盐5克,香油10克
菜品特色
此菜味清鲜,香美软懦,五色缤纷。
具体做法
1.鸡蛋打在碗中;
2.香菇去蒂切成指薄片;
3.胡萝卜洗净,成指甲般大小的象眼片;
4.木耳摘蒂洗净,成指甲般大小的象眼片;
5.菠菜择洗干净,取其叶切成指甲般大小的象眼片;
6.将香菇片、胡萝卜片、木耳片、菠菜叶片一起放入开水锅内氽一下,取出控干水;
7.海米大的切碎;
8.熟火腿也切成象眼片;
9.在锅内放清水约350毫升,加上盐烧沸后,将鸡蛋倒入,用勺贴锅底轻轻推动到全部结块;
10.再将配料香菇、木耳、火腿、胡萝卜、菠菜、海米等全部倒入烧沸,撇清浮沫,加上盐、味精、花椒、姜汁试好味,起锅倒在汤盘,浇上香油即成。
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如果只用一句话描述,那么我的回答是:
“一切都会好起来的”
不必恐慌,不必着急!
朋友,你是怎么想呢?
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