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你好，
材料
主料：秋葵100g、腐竹100g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、蛤蜊汁适量
秋葵炒腐竹
1
干腐竹焯水。
2
先焯水后，秋葵切块。五分熟。太熟不好切。
3
用油炒腐竹，加水煮软，
4
加秋葵，加糖，加盐，加蛤蜊汁。
5
装盘。
小贴士
腐竹先煮焯水可快速软化。比凉水浸泡快。
八棱瓜不是秋葵，属于丝瓜类，棱瓜皮绿色，无绒毛，质硬，有明显瓜棱，肉白色，可以食用，不仅营养丰富，还能清热解毒、保健美容。瓜蔓断后溢出来的汁，叫做“天罗水”，在中药中有止咳、除痰等功效。八棱瓜具有清热解毒、美容养颜、止咳化痰等功效。
八棱瓜含有人体所需的水分、维生素、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、糖类等营养成分，其所含的营养物质对人体健康有益，其营养成分含量在瓜类中名列前茅。
八棱瓜中维生素C含量较高，可用于预防维生素C缺乏症。八棱瓜中B族维生素含量较高，有利于小儿大脑发育。
主料：
秋葵150克
木耳100克
火腿肠1根
辅料：
油适量
盐1勺
大蒜1瓣
蚝油1勺
步骤1
所有的食材准备好，木耳提前用凉水泡发。
步骤2
秋葵洗干净斜刀切块，秋葵里有一种黏液，这个黏液是秋葵的营养精华之一，所以不要洗掉它，火腿肠切片备用。
步骤3
锅里放入少许油，放蒜片炝锅。
步骤4
倒入切好的秋葵和木耳、火腿肠翻炒一下。
步骤5
倒入一勺盐调味。
步骤6
倒入一勺蚝油和适量的生抽，继续翻炒入味。
步骤7
最后炒熟出锅
丝瓜是一种菜，秋葵又是另一种菜，丝瓜可以炒着吃，还可以外加一些青豆，少量放一些油盐烧着吃。清清淡淡的，特别好吃。还可以用肉圆子加丝瓜煮汤，味道特别鲜美。秋葵可以炒来吃，还可以放锅里蒸熟，然后加点油盐酱醋凉拌来吃，味道好极了。秋葵，是很好的一种菜，咱们应该多吃点，对身体好处多多。
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