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好吃。很甘甜解渴外皮撕开后,就可以看到它那晶莹碧透的果肉。核小,孩子喜欢吃。皮容易剥开不会粘着,个头大小均匀,香气浓郁,皮薄肉厚的营养价值是非常的高,双手推荐,一咬下去,果汁饱满,晶莹剔透,品质还是不错的。
我是拜托了吃货君,甜品控。我要推荐给各位看客4款甜品。他们是:巧克力覆盆子、漂浮岛、烤苹果挞和舒芙蕾。听着名字是不是就已经迫不及待地要往下看了呢?
72%黑巧克力甘纳许佐覆盆子朗姆酒巧克力碎屑
这款巧克力甜品里面,底部是略微浸过法国加勒比棕色朗姆酒的海绵蛋糕,沾了法国加勒比棕色朗姆酒海绵蛋糕,带着淡淡的酒香,浓厚的黑巧克力带着苦味融入了这份甜蜜,增加了不同层次的味觉享受。为了平衡这份浓厚的甜,在蛋糕的顶部放了大量的新鲜覆盆子,鲜红可爱的覆盆子又带来了不一样的酸甜口感。顶部加以大块巧克力碎屑提升松脆的口感,整个甜点可谓酸甜相融,质感分明,属于甜品中的上佳之作。
漂浮岛香草酱汁焦糖片榛子
最甜的一定不是最美妙的境界,恰到好处的微甜可以带给你不一样的体验,烤的松松软软的蛋白平衡了香草酱汁和焦糖酱的浓郁~香草酱汁是用蛋黄、糖、新鲜香草豆和奶油制作而成的。甜品装盘时,上面撒上烘烤过的、用来提升口感的榛子,以及薄薄的一层糖片和焦糖酱。闻到香味了吗?
烤英国青/红苹果塔佐肉桂奶油
刻意选了酸苹果烤制?主厨才没有疯,为了有更好的口感,他精心挑选了一酸一甜两种苹果烤制,在面团上加入混合的凝结奶油和酸奶油,并用糖和肉桂调味。然后将苹果条小心翼翼地放到面团上,开始烘烤。当满满的馅料从塔皮中流出来,这一抹酸酸甜甜,带有肉桂迷人香气的诱惑你一定无法抗拒~
法式传统舒芙蕾柑橘
咬到云朵是什么感觉?舒芙蕾告诉你,虽然是最简单的甜点,但也最奢华,因为烤完就要分秒必争地品尝,没法外带,每一个都是定制品。这款GrandMarnier舒芙蕾遵循法式经典步骤制作而成,其中GrandMarnier是一款于1880年发明的法国烈酒,用干邑和苦橙提取物制成,经常用于制作法式甜点。它的与众不同在于舒芙蕾烘烤后将一圈薄薄的新鲜柑橘酱放在其顶部。果酱也可以为甜品带来新鲜的口感~是一款不可多得的经典匠心之作。
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