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两只小碗是相互帮扶,相互包容的意思。两只为碗代表着相爱的两人,有着对彼此的包容心,遇到困难会租互帮扶,走进破此的世界,有着小打小闹,有着喜悦,有着悲伤,生活中有苦有甜,两个人相互的帮衬,相互的理解,相互的扶持,明天的生活才会更好。
正常情况下,一个小碗250毫升。现在大碗和小碗没有一个统一的标准,大碗可能能装1000毫升,也有2000毫升的不一而足,小碗油250毫升200毫升100毫升50毫升等等不等。
1、锅内放入色拉油,下入鲜线辣椒圈、豆豉、蒜蓉炒香,装入味碟内。
2、客人点菜后,将三种原料装入容器内,搭配西瓜酱和炒好的线辣椒卷食
自制西瓜酱
1、取瓶装西瓜酱(超市有售)700克加入海鲜酱、甜面酱各100克,蚝油50克,白糖30克,鸡粉、味精各10克混合均匀。
2、锅内放入色拉油500克,烧至三成热时,放入混合好的酱料,用微火熬制20分钟即可。
卷饼:面粉500克加清水约200克和成面团,饧放30分钟后,下重约30克的剂子,擀成大的圆形薄片,放入电饼铛内干烙至成熟,取出即可。
进入烹饪模式
1.用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出
2.葱切段、姜块备用
3.锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出
4.将黄酱装入碗内,加入精盐、味精、豆豉搅拌均匀
5.将煮好的猪肉切成片,逐片蘸上酱汁码入碗内,入屉蒸12分钟取出,撒上葱丝即可
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