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原料
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秋葵(8根)
青椒(3个)
猪肉(适量)
红椒(1个)
生姜适量
大蒜适量
油适量
1/秋葵清洗干净,去掉头尾,切成圆薄片待用。
2/猪内切小块,青椒、红椒切成圆形待用。
3/热锅下油、加入生姜、大蒜爆香,加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。
4/加入青椒、红椒先翻炒一会。
5/再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。
6.美味又好吃的月子餐秋葵炒肉的做法完成开吃了。
用料
秋葵200克,猪肉100克,花椒粉,酱油各适量,葱1段,盐,鸡精各适量适量
做法
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1/8秋葵洗净,
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2/8猪肉切片,
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3/8秋葵切片,
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4/8切好葱花,
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5/8锅中加油烧热,放入花椒粉,将肉片炒熟,
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6/8放入秋葵和葱花,加盐翻炒一下,
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7/8加鸡精调味即可。
食材:新鲜秋葵400克,五花肉250克
姜一块,红辣椒适量
做法:
1.秋葵洗净,去蒂。斜刀切成小段。
2.盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。
3.五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。
4.锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。
5.捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗一下。
6.热锅加油,下入五花肉,煸炒出油,再下入小米椒,姜片和蒜片炒香。
7.炒香后,下入秋葵,加入适量的盐、味极鲜、白糖,翻炒均匀。
8.炒熟以后,出锅,装盘。
1.秋葵去蒂剖开;
2.将蛋液中加水,加入淀粉和面粉,搅拌均匀;
3.将秋葵放进蛋糊中,均匀裹上一层糊;
4.锅中加油,大火烧开,放入花椒炸出香味,转中小火,放入秋葵炸至两面金黄即可。
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