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青梅汁和玉米须茶都是饮品名称,以具体的含义而言需要加以进一步的说明,并不能准确回答是什么意思。青梅汁是由青梅经过加工榨汁得到的饮品,富含维生素C,可开胃消食。而玉米须茶则是由玉米枯黄后的须煮制而成,具有消毒、清暑解渴、解酒等功效。
尿酸高不宜吃哪些水果
尿酸高不宜吃的水果有高甜度的苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
尿酸是人体嘌呤代谢的终产物,主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生。尿酸代谢紊乱常引起高尿酸血症。
目前的研究认为,大部分新鲜水果含有大量的钾元素及维生素C,高尿酸的患者都是可以正常食用的,但一些富含果糖的水果可增加高尿酸及痛风的发病率。果糖可直接促进人体的尿酸合成增多,大量进食该类水果可增加体内胰岛素的水平,导致胰岛素抵抗,从而间接减少尿酸的排泄,而这一作用在合并代谢综合征的患者中更加显著。如高甜度的苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等不建议多吃。
尿酸高的患者可以食用嘌呤含量偏低的食物,主要包括以下食物:①主食类:如大米、小米、馒头、饼干、面条、玉米、面包等。②蔬菜类:黄瓜、冬瓜、南瓜、茄子、莴查、萝卜、土豆、菠菜、白菜、芹菜等。③含糖较低的水果类:青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。④蛋类和乳制品:如鸡蛋、鸭蛋、牛奶、酸奶、奶粉等。
此外,尿酸高的病人还需要多喝水,戒烟、戒酒、避免口服升高尿酸的药物,平时还需要多加运动,控制体重。
本内容由解放军总医院第四医学中心风湿科主任医师周惠琼审核
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是可以当零食实用的天然功能性健康食品。台湾清清梅可以促进人体内新陈代谢。青梅,为天然健康水果之王,富含多种维生素,酸质口感可达到润肠通便,美容的食疗功效。
酵素梅采用多种天然草本植物浸泡,添加水果复合酵素,低聚木糖促进肠胃蠕动,酸酸甜甜口感很好,使它的功能远远超过一颗普通的梅子。
青梅发酵的方法如下:
1、将刚从山上采摘的青梅去梗,去除病果、烂果,清洗干净,沥干水分。
2打浆。用渣汁分享榨汁机将李子打碎,然后将渣汁混在一起。
3、按比例将准备好的白糖/白糖水倒入桶里,搅拌均匀。
4、按0.5%的比例加入雅大水果酒曲,搅拌均匀。
5、发酵管理。前3天半密封,每天搅拌1次,三天后全密封,第6天再搅拌一次让其自然发酵,大概15天左右,发酵基本完成,主发酵结束。
6、过滤澄清。主发酵结束后,用专门的压榨酒过滤机过滤掉青梅渣,将液汁置于洗清晾干水分的不锈钢发酵桶中静置澄清,待青梅泥全部沉入桶底后用虹吸法取出上层清液。
7、杀菌,将澄清后的青梅酒倒入专业的灭菌机器加热消毒。
8、封坛陈酿。
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